Cuisinier / Cuisinier(ère) H/F

À propos du poste

Arnaud, Celia et Melissa recrute pour l'un de leurs clients, un hotel appartenant a une chaine nationale reconnue, un(e) Cuisinier / Cuisiniere pour renforcer sa brigade sur le secteur de La Seyne-sur-Mer.

Vous integrerez une equipe dynamique au sein d'un etablissement hotelier proposant une cuisine soignee et de qualite.

Vos missions

Sous la responsabilite du Chef de cuisine, vous participerez a la preparation et a l'envoi des differents services :

Realisation des preparations froides et chaudes
Elaboration des desserts et dressage des assiettes
Preparation des mises en place pour les services
Gestion des cuissons et respect des fiches techniques
Reception, controle et stockage des marchandises
Gestion des stocks et participation aux commandes fournisseurs
Veille au respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire (HACCP)
Entretien et nettoyage du poste de travail et du materiel
Participation au bon fonctionnement de la cuisine durant les services

Ce poste ne correspond pas a un poste de Chef, mais necessite autonomie, organisation et rigueur dans la gestion quotidienne de votre poste.

Profil recherche

Vous justifiez d'une experience reussie de 2 a 3 ans minimum sur un poste similaire
Vous maitrisez aussi bien la partie froide que la partie chaude
Vous etes polyvalent(e), reactif(ve) et aimez le travail en equipe
Vous connaissez les regles d'hygiene et de securite en restauration
Une experience en hotellerie ou restauration traditionnelle est un veritable plus

Conditions & avantages
Remuneration entre 12,50 EUR et 13,50 EUR / heure

Avantage Temporis
10 % IFM
10 % ICP
CET
Mutuelle
Avantages Temporis FASTT

pour postulet

ou au
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