Cuisinier brunch H/F (H/F)

À propos du poste

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement Good Lunch à Romorantin-Lanthenay, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour participer à la création d'une carte de brunchs généreux, gourmands et faits maison à partir de fin septembre.

Vous intégrerez une petite équipe dynamique où la qualité des produits, la créativité et la satisfaction des clients sont au cœur de notre concept.

Vos missions :

* Préparer les recettes de brunch sucrées et salées (œufs, pancakes, avocado toasts, bagels, viennoiseries, pâtisseries, salades, etc.).
* Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des assiettes.
* Réaliser certaines préparations maison (cakes, desserts, sauces, garnitures.).
* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes selon les saisons.
* Gérer les stocks, les commandes et le respect de la chaîne du froid.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Maintenir un poste de travail propre et organisé.

Profil recherché :

* Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se).
* Vous aimez cuisiner avec des produits frais et soigner la présentation des assiettes.
* Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les périodes d'affluence.
* Une expérience en restauration, cuisine traditionnelle, brunch, salon de thé ou traiteur est appréciée. Les profils motivés avec une réelle envie d'apprendre seront également étudiés.

Conditions de travail :

* CDD évolutif
* Travail du mercredi au dimanche.
* Horaires de journée (environ 8h00 à 14h30).
* Pas de service le soir.
* Repos les lundis et mardis.
* Poste basé à Romorantin-Lanthenay.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise en plein développement et participer à l'ouverture d'un concept original de brunch à Romorantin, nous serons ravis d'étudier votre candidature.