Commis Préparation Alimentaire Boucherie (H/F) - CDI Temps plein 35h

À propos du poste

Description du poste :
Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.

Tâches communes :

• Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux et courtois aux membres.

• Garantit une préparation des aliments dans le respect des recettes et/ou procédures de Costco, afin de garantir la satisfaction des membres.

• Respecte les procédures de sûreté et de sécurité. S’assure que les règles d’hygiène sont respectées.

• Effectue les tâches exigées par les normes de propreté, le maintien des températures adéquates, les dates de péremption.

• Inspecte et assemble les équipements utilisés le soir précédent. Met les stocks sur les présentoirs pour répondre aux besoins journaliers et assure la rotation des produits.

• Respecte les normes du service en matière de production et de qualité et d’uniformité du produit fini.

• Participe au bon fonctionnement du département alimentaire préparé et autres revenus, et plus généralement à celui de l’entrepôt.

• Aide au besoin d’autres services de l’entrepôt.

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Principales tâches en boucherie :

• Coupe et prépare la viande crue pour la vente en utilisant les outils adaptés.

• Reçoit et assure la rotation de viande dans la chambre froide.

• Utilise si nécessaire les machines comme celle à attendrir ou celle à attacher les rôtis.

• Aide à l’emballage et à la mise en place dans les présentoirs. Aide à la réalisation du plan de vente mis en place par le manager du service.

• Installe et s’occupe de la présentation des produits de la mer comme décrit dans le manuel spécifique.
Requirements
Qualifications souhaitées :
Une première expérience des métiers alimentaires est un plus.
Un diplôme peut être un plus :

• En Boucherie : CAP/BEP Boucher
Habilitations nécessaires :
Aucune. Des formations spécifiques pourront être dispensées aux candidats sans expérience.

Qualités requises :
Faire preuve de rigueur, d’attention, de méthode, et de sens du contact client.