Commis de salle (H/F)
LE CLAIR DE LA PLUME · 26 - GRIGNAN · 2026-07-24
À propos du poste
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une commis de salle.
Le groupe se compose de :
- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.
- Le Café des Vignerons : café de village.
- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.
Nous proposons un contrat à durée indéterminée sur notre restaurant gastronomique LE CLAIR DE LA PLUME à compter du 01.09.2026 pour rejoindre notre brigade sous la direction des Chefs Benjamin REILHES et Cédric PERRET.
6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale
Vous disposez impérativement d'une première expérience sur ce poste.
Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes.
Salaire mensuel base 169 heures, soit 39 heures hebdo : brut 2101.72€
Compétences demandées
- Lecture de plan de salle
- Nettoyage des espaces de restauration
- Techniques de dressage des plats
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
Votre prochain poste est déjà ici.
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