Commis de Pâtisserie H/F - Pâtisserie - CDI

À propos du poste

Sous la responsabilité du Chef Exécutif et de la Responsable de production de la Pâtisserie vous participez à la réalisation des préparations préliminaires et des desserts simples. Vous assurez le dressage des desserts et leur transmission au personnel de salle. Vous contribuez à l'entretien de votre poste de travail en pâtisserie ainsi que des locaux annexes, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vos missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons Assurer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts Appliquer les fiches techniques pour garantir la qualité des préparations Participer à l'envoi des desserts dans les délais souhaités par le client Veiller à l'entretien de la pâtisserie et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité

Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer selon les besoins du service et de l'établissement.

Salaire brut mensuel : 2 196.18EUR

Votre profil : Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement dans un environnement hôtelier haut de gamme Diplôme requis : CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine / Pâtisserie Sens de l'organisation et gestion des priorités Rapidité d'exécution Rigueur et respect strict des procédures de travail et des fiches techniques Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés Station debout prolongée et port de charges