Commis de cuisine (H/F)

À propos du poste

Vous cherchez une cuisine où l'on travaille sérieusement sans se prendre la tête ? Casa Mia, pizzeria italienne et charmante au cœur du Vieux Mans, recrute son futur commis de cuisine (H/F). Vous rejoindrez une brigade dynamique, dans une maison qui a trouvé son public dès son ouverture et où les services du week-end ne laissent pas le temps de s'ennuyer.

Nous recrutons un(e) Commis de cuisine en CDI, 42h/semaine, pour renforcer l'équipe en cuisine aux côtés de notre Chef de partie.

CE QUE VOUS FEREZ :

Préparer la mise en place avant le service : légumes, sauces, garnitures, desserts, selon nos fiches techniques
Envoyer les entrées et les desserts, et épauler le poste pizza et le poste chaud pendant les coups de feu
Réceptionner et ranger les livraisons en respectant la chaîne du froid
Appliquer les règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP), relevés de température compris (on ne rigole pas avec ça)
Nettoyer et remettre en ordre votre poste en fin de service
Contribuer à la bonne humeur générale de la brigade

CE QUE L'ON RECHERCHE :

Un CAP cuisine ou une première expérience en restauration ; un profil motivé sans diplôme peut aussi nous convaincre
De la rigueur : propreté, respect des fiches et des consignes
De la ponctualité et de l'endurance, le rythme peut être soutenu
Un bon esprit d'équipe, parce qu'en cuisine on avance ensemble
De la disponibilité le soir et le week-end
Un faible pour la cuisine italienne (ou l'envie de le développer, et pourquoi pas d'apprendre la pizza !)

CE QU'ON PROPOSE

CDI à 42h/semaine, heures supplémentaires majorées
Mutuelle Alan
Repas du personnel
Des perspectives d'évolution (demi-chef de partie, pizzaiolo) pour une personne qui s'investira
Une équipe sympa et une ambiance de travail agréable
Poste basé en centre-ville du Mans, prise de poste dès que possible

Envie de nous rejoindre ? Envoyez nous votre CV, ou venez directement nous rencontrer au restaurant, en dehors des heures de service !