Commis de cuisine (H/F)
LES HAUTS DE SANCERRE · 18 - SANCERRE · 2026-06-26
À propos du poste
Les Hauts de Sancerre est un domaine hôtelier 5 au cœur du vignoble, alliant patrimoine, gastronomie et art de vivre. Notre cuisine s'inscrit dans une démarche exigeante, ancrée dans son territoire.
Vos missions
- Assister les chefs de partie dans la mise en place et le service
- Participer à la préparation des plats avec rigueur et précision
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Profil recherché
- Première expérience appréciée
- Sérieux, implication et esprit d'équipe
- Envie d'apprendre dans un environnement structuré et exigeant
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail rare
- Une équipe engagée et ambitieuse
- De vraies perspectives d'évolution
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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