Commis / Commise de cuisine (H/F)
L'ISATIS · 11 - FLEURY · 2026-07-15
À propos du poste
- supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
- Encadre l'équipe de cuisine
- S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
- Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle . 100 à 200 couverts par service.
Service en coupé.
Possibilité d'heures supplémentaires en coupé.
1 jour et demi de repos par semaine.
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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