Commis / Commise de cuisine (H/F)
RESIDENCE DE L EPINAY · 28 - VERNOUILLET · 2026-09-29
À propos du poste
Notre EHPAD recherche un commis de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe.
Vos missions seront les suivantes :
-Relevé des températures
-Aide à l'élaboration du menu midi et soir
-Préparation des plans de travail
-Remontée de toutes les marchandises
-Préparation des légumes, potage et bouillon de légumes
-Préparation des viandes selon le menu
-Nettoyage de la légumerie, plonge et nettoyage des machines
-Plonge du service en salle
-Surveillance des températures ainsi qu'à toutes cuissons
-Préparation des entrées, salade, fromages, dessert, goûter
-Préparation des plateaux en chambre
-Sortie du charriot des hors d'œuvre
-Distribution des repas
-Nettoyage de la cuisine selon PND
-Plonge, matériels, machines
-Contrôle des DLC
-Demander la marche à suivre s'il y a un problème en cuisine ou au service en salle en faire part au chef ou au directeur, ou commis de cuisine.
Journée en 7 h soit 70 h la quatorzaine.
Salaire de base ( voir convention collective 51).
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Offres similaires
- Commis / Commise de cuisine (H/F)BUTCHER STEAK HOUSE · VERNOUILLET
Votre prochain poste est déjà ici.
Parcourez les offres en direct de milliers d'employeurs, gardez celles qui méritent un second regard et laissez JobBob surveiller le reste.