Commis / Commise de cuisine (H/F)

À propos du poste

Description du poste :

Situé à Gordes, l'un des plus beaux villages de France, Les Bories & Spa , hôtel 5 étoiles, recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre la brigade de son restaurant gastronomique.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, vous serez amené(e) à Participer à la mise en place des différents postes de cuisine.
* Préparer les ingrédients et réaliser les préparations préliminaires.
* Assister les Chefs de Partie pendant les services.
* Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
* Veiller au bon rangement et au nettoyage de votre poste de travail.
* Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Contribuer au bon fonctionnement de la brigade dans un esprit d'entraide et de professionnalisme.
Votre profil
* Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent Une première expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle est appréciée.
* Passion pour la cuisine et envie d'apprendre auprès d'une brigade expérimentée.
* Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se Esprit d'équipe et sens du détail.
* Excellente présentation et comportement professionnel.
Nous vous offrons
* L'opportunité d'évoluer dans un établissement 5 étoiles reconnu.
* Une cuisine créative mettant en valeur les meilleurs produits de Provence.
* Un environnement de travail bienveillant et exigeant.
* Des perspectives d'évolution au sein de la brigade.
* Une expérience enrichissante dans une maison de prestige