Commis / Commise de cuisine (H/F)
LES BULLES D'ELODIE ET FABRICE · 51 - EPERNAY · 2026-08-03
À propos du poste
Au sein d'un établissement hôtelier et de son restaurant gastronomique, vous assistez les chefs cuisiniers dans la préparation des plats dont voici les missions principales:
Préparer et assembler les plats selon les standards établis
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
- Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous travaillez en coupure ainsi que les week-ends et jours fériés.
Horaires en journée et soirée
*** Poste évolutif ***
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Appétence pour le travail minutieux
- Respect des normes et de la qualité
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