Commis / Commise de cuisine (H/F)

À propos du poste

Description du poste :

Vous souhaitez trouver votre futur collaborateur, votre futur

employeur.

Vous retrouver dans des valeurs de travail qui vous correspondent.

Notre écoute, notre professionnalisme et notre expérience sont nos

atouts pour répondre à vos attentes.

Nous avons conscience qu'intégrer un nouveau salarié ou une

nouvelle structure est un investissement.

MI Recrutement a été créé dans le but de mettre à votre

disposition un service dédié exclusivement au recrutement CDD/CDI,

avec comme interlocutrice privilégiée Sandrine FAGES-BONNERY.

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un hôtel étoilé proche

de Montpellier, un commis de cuisine H/F.

VOS PRINCIPALES MISSIONS Participer à la mise en place de la cuisine avant chaque service

et veiller à la bonne préparation de votre poste de travail.***Assister le Chef de Partie dans la préparation, la réalisation

et l'envoi des plats, conformément aux consignes de la hiérarchie.***Préparer les mets qui vous sont confiés dans le respect des

fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement.***Contribuer au bon fonctionnement de la brigade en apportant un

soutien efficace à l'ensemble de l'équipe.***Participer au rangement et à l'organisation des chambres

froides ainsi qu'à la bonne gestion des denrées.***Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité

alimentaire (HACCP Faire preuve de polyvalence en intervenant sur les différents

postes selon les besoins du service.***Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la bonne utilisation

du matériel de cuisine.***Contrôler la conformité des marchandises lors des livraisons en

l'absence de l'économe.***Maintenir les locaux, les espaces de travail et les équipements

de cuisine dans un parfait état de propreté et d'organisation.

Poste à pourvoir immédiatement en CDI.

À PROPOS DE L'ENTREPRISE

Situé a proximité de Montpellier, cet établissement hôtelier haut

de gamme offre à ses clients un cadre élégant et un service

d'excellence. Accueillant une clientèle de loisirs et d'affaires,

il met l'accent sur la qualité de l'accueil, la personnalisation

du service et le souci du détail. Rejoindre cet établissement,

c'est intégrer une équipe dynamique, passionnée par

l'hôtellerie de luxe et engagée à offrir une expérience client

irréprochable.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Step 1

ACCUSÉ DE RÉCEPTION DE VOTRE CANDIDATURE Après l'envoi de votre candidature, vous recevez un accusé

réception par e-mail confirmant qu'elle a bien été

réceptionnée.

Step 2

PRÉ-SÉLECTION Votre agence accorde une attention particulière à votre candidature

et l'examine avec le plus grand soin. Si elle correspond aux

critères du poste à pourvoir, alors vous êtes présélectionné

pour la suite. Si elle devait ne pas correspondre aux attentes de

l'entreprise utilisatrice, pas d'inquiétude. Elle est conservée

afin d'avoir d'autres opportunités à vous proposer.

Step 3

PRISE DE CONTACT Un premier contact téléphonique est établi pour échanger et

valider l'ensemble des informations de l'offre d'emploi, votre

disponibilité, vos attentes et objectifs afin d'évaluer votre

adéquation avec le poste à pourvoir. Si tel est le cas, vous serez

convié afin d'apprendre à vous connaitre et d'échanger sur vos

expériences et compétences. Selon votre localisation et votre

disponibilité, cet entretien peut aussi avoir lieu en visio. Si votre

candidature n'est pas retenue, nous l'enregistrerons au sein de

notre base de données.

Step 4

PRÉSENTATION DE VOTRE CANDIDATURE AU CLIENT

Votre agence présente votre candidature. Si elle est retenue, vous

serez convié pour un entretien chez notre client. Vous rencontrez le

client et échangez sur les détails du poste en revalidant avec lui

les missions, les conditions de travail, la rémunération, les

horaires. Si votre candidature devait ne pas lui correspondre alors

elle serait conservée pour d'autres opportunités.

Description du profil :

Profil recherché Titulaire d'un CAP Cuisine, Hôtellerie-Restauration ou d'une

formation équivalente.***Justifier d'une première expérience en cuisine, idéalement

acquise au sein d'un établissement hôtelier ou d'un restaurant haut

de gamme.***Faire preuve d'un excellent sens de l'organisation, de

l'observation et du détail.***Être reconnu(e) pour sa rigueur, sa méthodologie et son

efficacité dans l'exécution des tâches.***Faire preuve d'adaptabilité et savoir évoluer dans un

environnement exigeant et rythmé.***Apprécier le travail en équipe et avoir l'envie de développer

ses compétences au sein d'une brigade dynamique et formatrice.***Être motivé(e) par l'excellence du service et le respect des

standards de qualité.