Commis / Commise de cuisine (H/F)
RONAN KERVARREC LE SAISON · 35 - Saint-Grégoire · 2026-07-30
À propos du poste
La maison Ronan Kervarrec est située à 10 min de Rennes. Elle comprend un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin de 35 couverts, 5 Chambres d'hôtes et une Boutique d'épicerie fine.
Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe.
Cahier des charges :
- Sous la direction du chef et de son second, vous aidez aux préparations et mises en place
- Vous suivez les fiches techniques élaborées par le chef dans le respect de ses directives
- Vous devrez être capable d'adhérer à l'esprit de la maison et de la satisfaction de la clientèle
Repos le dimanche et lundi - 3 semaines de congés au mois d'août
Votre profil :
- Vous êtes issu d'une formation de cuisinier.
- Méthodique et soucieux de fournir un travail soigné, vous aimez la précision et la régularité dans vos réalisations
- Expérience dans des établissements gastronomiques exigée.
Poste à pourvoir pour début septembre 2026.
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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