Commis / Commise de cuisine (H/F)

À propos du poste

Description du poste :

Vous intervenez comme commis de cuisine en renfort de production sur une période du 03/08 au 21/08.

Vos missions principales Production froide : préparation et dressage des entrées et desserts***Découpe et pluche : épluchage, taillage et préparation des légumes et fruits***Mise en place : préparation du poste de travail, des ingrédients et du matériel***Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel utilisé***Horaires : du lundi au vendredi, de 8h à 14h avec 30 minutes de pause, horaires adaptables 1h selon contraintes

Description du profil :

Pour ce poste de commis de cuisine , vous intervenez en renfort d'équipe sur une période définie. Vous êtes organisé, dynamique et respectueux des règles d'hygiène.***Première expérience en cuisine (traditionnelle, collective ou restauration rapide) appréciée***Maîtrise des bases de la préparation froide (entrées, desserts, découpe, pluche Rigueur et sens de l'hygiène : application stricte des règles HACCP***Cadence et efficacité : à l'aise avec le travail en production et les pics d'activité***Esprit d'équipe et bonne communication avec le reste de la brigade***Flexibilité horaire : capacité à adapter légèrement vos horaires 1h)