Commis / Commise de cuisine de collectivité
LA GRENOUILLERE · 973 - REMIRE MONTJOLY · 2026-09-30
À propos du poste
Réceptionner et contrôler les livraisons de repas
Assurer la remise en température des repas dans le respect de la chaîne du chaud
Préparer le service et dresser les espaces repas
Effectuer la plonge et l'entretien de la cuisine
Appliquer rigoureusement les normes HACCP
Respecter les protocoles d'hygiène spécifiques à la petite enfance
Gérer les stocks de produits d'entretien éco-responsables
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer des plats culinaires
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