Commis / Commise de cuisine
LE RIVE GAUCHE · 89 - JOIGNY · 2026-06-10
À propos du poste
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez à réaliser les taches suivantes :
- la préparation des mets et la production en cuisine.
- Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous travaillerez selon un planning établi par le chef du lundi au dimanche avec 2 jours de repos, poste en coupure
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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