Commis / Commise de cuisine
HOTEL TOUBANA · 971 - STE ANNE · 2026-08-04
À propos du poste
Missions :
Préparation de la mise en place du service et gestion des mises en place
Choisir les éléments pour la préparation des plats à la carte et en suggestion
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
Assister les chefs de partie
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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