Chefkok - WZC Hof Van Gan

Over deze functie

Als chef-kok ben jij de drijvende kracht achter de volledige horecawerking binnen Hof Van Gan. Je staat aan het roer van zowel de grootkeuken als het Grand Café en zorgt ervoor dat bewoners, familieleden en bezoekers elke dag kunnen genieten van een kwalitatieve en gastvrije ervaring. Het Grand Café vormt bovendien een belangrijke ontmoetingsplek binnen onze woonzorgcampus.

**Wat maakt jouw rol zo boeiend?**

* coördineren van de dagelijkse werking van de grootkeuken én het Grand Café;
* aansturen, coachen en ondersteunen van medewerkers zodat iedereen het beste uit zichzelf kan halen;
* bewaken van een efficiënte organisatie, kwalitatieve dienstverlening en een vlotte samenwerking binnen de teams;
* werken met vaste menucycli waarbij kwaliteit, voedingswaarde en bewonersbeleving steeds centraal staan;
* actief meedenken over haalbare aanpassingen en verbeteringen binnen het menu-aanbod, steeds binnen de afgesproken budgetten;
* verantwoordelijkheid opnemen voor bestellingen, voorraadbeheer en leveranciersrelaties;
* nauwgezet opvolgen van de budgetten en bijdragen aan een evenwicht tussen kwaliteit, service en kostenbeheersing;
* waken over de correcte toepassing van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsprocedures;
* samenwerken met directie en collega's uit verschillende diensten om de woon- en leefkwaliteit van bewoners verder te versterken;
* mee vormgeven aan de warme, gastvrije sfeer die Hof Van Gan typeert.

Bij Korian willen we niet alleen onze bewoners, maar ook onze medewerkers laten groeien.

**Daarom bieden we jou:**

* voltijdse functie met verantwoordelijkheid en impact;
* een contract van onbepaalde duur;
* aantrekkelijk salaris volgens ervaring en barema;
* maaltijdcheques;
* fietsleasing;
* hospitalisatieverzekering;
* mogelijkheden tot opleiding en professionele ontwikkeling;
* een aangename werkplek binnen een stabiele en mensgerichte organisatie;
* een hecht team waar betrokkenheid en collegialiteit centraal staan.