Chefkok halftijds of 4/5
PROMAN Jobs Lommel · Pelt · 2026-10-05
Over deze functie
Wat houdt je job in?
* Keukenverantwoordelijke
* Instaan voor een vlotte werking van de keuken
* Opvolging van mise-en-place tot afwerking
* Controle van uitgaande gerechten en bijsturing waar nodig
* Bewaken van de menukaart en het culinair niveau
* Organisator
* Inschatten van afzet en aankopen plannen
* Voorbereidingen coördineren
* Initiatief nemen voor aanpassingen aan kaart, menu’s en recepten
* Teamleader/teamplayer
* Hechte samenwerking met keuken- en zaalteam
* Stimuleren van een positieve werksfeer
* Kwaliteit en veiligheid
* Correct toepassen van HACCP-regels
* Deelnemen aan noodprocedures (LAGO)
* Vragen of klachten van gasten professioneel afhandelen
* Trends en ontwikkelingen in de sector opvolgen
Wat bieden wij?
Wij bieden jou een job met diverse verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving. Je komt terecht in een enthousiast en gemotiveerd team met gevoel voor humor!
BE0478971449
Gevraagde vaardigheden
- De ingrediënten doseren en mengen
- De bereiding van gerechten superviseren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- De voorraad opvolgen
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
- De staat van bederfbare producten controleren
- Het dresseren van borden controleren
- Kostenbewust werken
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.