Chef sushis/wok H/F (H/F)
KOTMAKI · 24 - TRELISSAC · 2026-09-06
À propos du poste
Nous recherchons une personne sachant travailler en équipe et en autonomie.
Elle devra connaître impérativement la cuisine asiatique chaude et froide: wok, porc caramel, poulet curry, padthaï,
nouilles sautées, riz cantonais, nems, sushis, maki, california roll, rouleau de printemps.
Connaissance de la découpe des poissons obligatoire.
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
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