Chef-Kok
Ros B Restaurant & Bar · Dendermonde · 2026-10-05
Over deze functie
Chef-kok – Italiaanse keuken
Ros B Restaurant & Bar | Dendermonde
Ros B Restaurant & Bar zoekt een gemotiveerde chef-kok met ervaring en passie voor de Italiaanse en mediterrane keuken. Wil jij mee je stempel drukken op ons restaurant en een keukenteam aansturen? Dan maken we graag kennis met jou!
Jouw taken
* Je bereidt Italiaanse en mediterrane gerechten en zorgt voor een verzorgde presentatie.
* Je organiseert de mise-en-place en het dagelijkse werk in de keuken.
* Je stuurt het keukenteam aan en werkt nauw samen met de zaal.
* Je bewaakt de smaak, kwaliteit en consistentie van alle gerechten.
* Je denkt mee over de menukaart, suggesties en seizoensgerechten.
* Je beheert de voorraad en bestellingen en beperkt voedselverspilling.
* Je zorgt voor een nette keuken en naleving van de voedselveiligheids- en hygiëneregels.
Wat bieden wij?
* Een verantwoordelijke functie bij Ros B Restaurant & Bar in Dendermonde.
* Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit.
* De kans om mee te bouwen aan de keuken en het team.
* Een loon volgens jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
* Werkuren en contractvoorwaarden in overleg.
Gevraagde vaardigheden
- Schelpdieren (oesters, mossels, ...) en schaaldieren (wulken, langoustines, ...) koken en/of openen
- Productverwerking uitvoeren voor: Kant-en-klaargerechten op basis van vis
- De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Vis sorteren en bereiden (schoonmaken, kop afdoen, ontschubben, in plakken snijden, fileren, ...)
- Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
- Vlees en vis voorbereiden
- Vis en zeevruchten bereiden
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.