Chef/Het Moment-Averbode

Over deze functie

**Jouw verantwoordelijkheden**

* Je staat in voor de dagelijkse werking van de keuken.
* Je bereidt en serveert verse, kwaliteitsvolle gerechten met oog voor smaak en presentatie.
* Je organiseert en coördineert de keukenwerking, van mise-en-place tot service.
* Je beheert bestellingen, voorraad en leverancierscontacten.
* Je waakt over een efficiënte planning en een vlotte service.
* Je zorgt voor een correcte toepassing van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
* Je volgt administratieve taken op, waaronder bestellingen, registraties en voorbereidende facturatie.
* Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer en zorgt voor een aangename sfeer voor gasten en collega's.
* Je begeleidt, motiveert en ontwikkelt medewerkers dagelijks in hun professionele groei.

**Wat bieden wij jou?**

* Een verantwoordelijke en afwisselende functie op een unieke en inspirerende locatie.
* Een voltijds contract van onbepaalde duur.
* Een werkweek van 38 uur, daguren, open op feestdagen, 1 weekend op 4 vrij.
* Het restaurant is **gesloten op maandag**.
* Een marktconform salaris, afgestemd op jouw ervaring en expertise.
* Een warme werkomgeving waar kwaliteit, respect en samenwerking centraal staan.