Chef Gerant - Vlaams-Brabant

Over deze functie

Voor een bedrijfsrestaurant in **Vlaams-Brabant** zoeken we een enthousiaste **Operationeel Verantwoordelijke (Chef Gerant)**.

Jobomschrijving

Als Chef Gerant ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van jouw locatie.

* Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en volgt de gemaakte afspraken op.
* Je coördineert de dagelijkse werking en zorgt voor een vlotte service.
* Je stuurt jouw team aan, maakt planningen op en motiveert je collega's.
* Je steekt zelf de handen uit de mouwen en helpt mee tijdens de service waar nodig.
* Je organiseert en volgt cateringactiviteiten zoals lunches, koffiebreaks en events op.
* Je bewaakt de kwaliteit, veiligheid, hygiëne en HACCP-richtlijnen.
* Je volgt bestellingen, stock, kosten, omzet en marges op.
* Je staat in voor de nodige administratie en rapportering.

* Verloning volgens **PC 302 - categorie 9**.
* Een voltijdse functie van gemiddeld 38 uur per week.
* Voornamelijk daguren tijdens de week, gemiddeld van **8u tot 16u**.
* Occasioneel werk je 's avonds of tijdens het weekend.
* Opstart via interim met mogelijkheid tot een vast contract.
* Een hecht team van ongeveer 4 tot 10 collega's.
* Een verantwoordelijke functie binnen een sterk groeiende organisatie.

**Klaar om jouw eigen site en team mee naar een hoger niveau te tillen?**
**Solliciteer via [email protected] of reageer online!**