CHEF.FFE D'EQUIPE BOULANGER, BOULANGERE (H/F)

À propos du poste

Pain et Partage MARSEILLE est une entreprise d'insertion qui a pour mission de favoriser l'accès à l'emploi durable de personnes éloignées du marché du travail, à travers les métiers de la boulangerie.
Nous produisons chaque jour un pain de qualité au levain (certifié bio, farine & blé issus de filières locales.), selon une méthode semi-industrielle, pour la restauration collective.
Nos valeurs de solidarité et performance sociale se concrétisent au travers d'un accompagnement socio-professionnel individualisé de nos salariés.ées.
Nous plaçons l'humain, la solidarité et l'inclusion au cœur de notre projet.
Vous recherchez
- une entreprise engagée dans une dynamique sociale et environnementale concrète
- un projet porteur de sens et d'utilité sociale, qui soutient la préservation et le développement de méthodes de panifications bio et de circuit-courts
- des équipes mobilisées dans une logique de transmission de leur savoir-faire
Alors, nous partageons les mêmes valeurs, rejoignez-nous !

Dans le cadre d'une création de poste, nous recrutons un(e) chef(fe) d'équipe en boulangerie pour superviser et réaliser la production et assurer l'encadrement et l'accompagnement professionnel de son équipe.

- Superviser et optimiser la production sur ligne semi-industrielle
- Garantir un niveau de qualité élevé et constant des produits
- Encadrer, former et faire monter en compétences une équipe dont salariés en parcours d'insertion
- Organiser le travail, gérer les priorités et les cadences
- Participer à l'amélioration continue (process, rendement, qualité)
- Assurer le respect strict des normes HACCP et de sécurité
- Assurer un reporting qualitatif auprès du Responsable d'Atelier

Votre profil
Boulanger confirmé avec expérience significative (artisanale ou semi-industrielle)
Leadership naturel, sens de la transmission et pédagogie
Expérience en gestion d'équipe ou coordination de production
Capacité à évoluer dans un environnement cadencé et structuré
Sensibilité aux projets à impact social

Ce que nous vous offrons
- CDI - 35 heures hebdo en annualisation
- Planning et horaires cadrés
- Rémunération brute annuelle de 29 K€ à 31 K€ selon profil et expérience
- Projet porteur de sens,
- Environnement humain et engagé