Chef.fe de Rayon Poissonnerie F/H - Les Recruteurs Saintais

À propos du poste

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Commerce : Assurer la théâtralisation du rayon, l’accueil et le conseil client.

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Gestion : Passer les commandes, fixer les prix, piloter le chiffre d'affaires, la marge.

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Management : Encadrer et planifier le travail d'une équipe de poissonniers/vendeurs.

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Hygiène : Garantir le respect strict des normes HACCP (traçabilité, chaîne du froid).-
Expérience en gestion de rayon marée (grande distribution ou traditionnel).

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Connaissance des produits de la mer et de leur saisonnalité.

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BTS MUC