Chef(fe) de partie Entrées/Desserts (H/F)

À propos du poste

Rejoins une cuisine qui a du goût, du cœur et du caractère !
À La Fougassette, on cuisine du frais, du fait maison et du soleil dans l'assiette. Notre restaurant à l'esprit méditerranéen cherche aujourd'hui un(e) chef(fe) de partie Entrées/Desserts pour renforcer sa brigade.
Si tu aimes créer, dresser, goûter, ajuster et surprendre, cette place est pour toi.

Ton rôle au quotidien:
En tant que chef(fe) de partie, tu seras un maillon essentiel de la cuisine :
- Réaliser des entrées fraîches, gourmandes et soignées
- Préparer des desserts et pâtisseries maison
- Assurer la mise en place et l'organisation de ton poste
- Participer activement à la création et au renouvellement de la carte
- Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène
- Travailler en équipe avec une brigade dynamique et passionnée

Le profil que l'on recherche
On ne cherche pas juste un CV, on cherche une personnalité :
- Expérience en cuisine et/ou pâtisserie (chef de partie, pâtissier(ère), cuisinier(ère))
- À l'aise avec les produits frais et la cuisine maison
- Créatif(ve), rigoureux(se) et autonome
- Bon esprit d'équipe et envie de s'impliquer
- Curieux(se) et motivé(e) par une cuisine méditerranéenne généreuse

Une expérience en pâtisserie est un vrai plus, mais la motivation et l'envie d'apprendre comptent tout autant.

Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu'ici, tu ne seras pas un numéro. Tu rejoins une équipe à taille humaine, une cuisine vivante, et un restaurant où les idées comptent autant que les assiettes.
On cuisine avec passion, on travaille sérieusement sans se prendre trop au sérieux, et surtout. on aime faire plaisir.
Tu veux nous rejoindre ?
Envoie-nous ton CV + quelques mots sur toi et ta motivation. On a hâte de découvrir ton univers culinaire.

La Fougassette t'attend

Détails complémentaires :
- 2 jours de repos fixes samedi et dimanche
- CDI, 39h / semaine
- Horaires en coupure, du lundi au vendredi inclus (restaurant fermé samedi et dimanche)