Chef(fe) de cuisine (H/F)
France Travail · 31 - TOULOUSE · 2026-08-13
À propos du poste
Ô P'TIT GARONNAIS, brasserie conviviale et dynamique, recherche son/sa futur(e) Chef Cuisinier passionné(e) et créatif(ve) pour prendre les rênes de sa cuisine.
Missions :
- Création de la carte et des suggestions en collaboration avec la direction
- Management et encadrement de la brigade
- Gestion des commandes et des stocks
- Garantie de la qualité des plats et du respect des normes d'hygiène
Profil :
- 3 à 5 ans d'expérience minimum en cuisine traditionnelle et/ou bistronomique
- Capacité à diriger et fédérer une équipe
- Organisé(e), rigoureux(se) et passionné(e)
- Créativité et connaissance des produits frais et de saison
Prise de poste : Début septembre
Rémunération : Selon profis et expérience
Compétences demandées
- Dresser des plats pour le service
- Animer, coordonner une équipe
- Encadrer et coordonner une équipe
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Chiffrage et calcul de coût
- Définir des besoins en approvisionnement
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