Chef (fe) de cuisine de collectivité (H/F)
COMITE INTER ENTREPRISES THALES ET ADHER · 73 - BEAUFORT · 2026-08-01
À propos du poste
***NOVEMBRE ET SAISON HIVER 2026-2027*** POSTE : NOURRI, LOGE (SEUL), BLANCHI***
Du 1er au 15 novembre et du 1er décembre au 6 avril 2027
Vous possédez des connaissances sérieuses en cuisine et avez plaisir à les mettre en pratique.
Vous établissez les menus (groupes et individuels)
vous êtes responsable d'une équipe de cuisine, constitué par un chef, un second et un commis
Vous participez aux commandes des denrées et à leur réception sur le centre
Vous maîtrisez les normes HACCP et savez lez mettre en place.
et vous avez en charge la préparation du repas du midi.
Le Hameau des Champs est un centre vacances qui accueille tout au long de la saison des groupes de scolaire, des familles et des groupes de sportifs, mariage...
Compétences demandées
- Dresser des plats pour le service
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