CHEF.FE DE CUISINE CDI (H/F)

À propos du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

Ce que nous offrons

Rémunération : à partir de 3 000 € bruts mensuels, évolutive selon l'expérience +Prime SEGUR 206 euros brut

Horaires : flexibles et modulables selon vos disponibilités

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

* Une prime dite de 13e mois (correspond au salaire minimum conventionnel applicable à votre coefficient d'emploi)
* Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
* Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
* Subrogation à partir de 2 ans d'ancienneté continue
* Accord d'intéressement*
* Primes de cooptation (recommandation)
* Avantages CSE en région et CSE Central
* Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU, par exemple)
* Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité géographique et professionnelle.
* Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
* Le programme emeis & Moi, qui met à votre disposition des dispositifs solidaires concrets pour vous accompagner au quotidien : santé (mutuelle renforcée, accès facilité aux soins, bilan de santé.), proches et famille (aide aux devoirs, congés supplémentaires, soutien aux aidants), logement (mise à l'abri en cas d'urgence, accès au logement) et dépenses (aide en cas de difficultés ou d'imprévus)
* Une attention particulière portée à la santé, à la sécurité et aux conditions de travail de chacun : EPI, aides techniques à la mobilisation, prévention, soutien psychologique et émotionnel.

VOS MISSIONS

* En collaboration avec l'équipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez pour missions principales :
* Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
* Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons.)
* Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
* Assurer l'organisation et la préparation des couverts
* Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
* Manager le personnel de restauration.

#PACA

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel