Chef de rayon poissonnerie H/F - Nantes

À propos du poste

En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous :

Encadrez et animez une équipe de 7 personnes
Assurez la gestion du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel
Gérez les achats, l'offre produits, les prix, et les opérations commerciales
Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux
Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d'hygiène
Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon
Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l'expérience en rayon