Chef de Rang (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours

À propos du poste

EN TANT QUE CHEF DE RANGSous la direction du Maitre d'hôtel, vous aurez pour missions principales de :Assurer le bon déroulement du service en garantissant un accueil chaleureux et un service personnalisé à notre clientèle.Maîtriser parfaitement la carte ainsi que les suggestions afin de conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.Réaliser la mise en place, le dressage des tables et les opérations de service dans le respect des standards de qualité de l'établissement.Veiller à la bonne organisation de votre rang et accompagner les commis de salle dans leurs missions.Satisfaire les clients et répondre à leurs demandes avec réactivité.Communiquer avec la cuisine et les différents services de l'hôtel afin de garantir un service fluide.Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).