Chef de rang (H/F)

À propos du poste

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte
chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons
ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.

En véritable ambassadeur(rice) de l'établissement, vous contribuez à offrir
une expérience client irréprochable, de l'accueil jusqu'à la fin du
service. Préparation du service Préparer et mettre en place la salle avec
soin avant chaque service. Veiller à la propreté et au bon état du
matériel. Maîtriser la carte, les suggestions du jour ainsi que les accords
mets et vins. Accueil et service Accueillir les clients avec
professionnalisme, élégance et convivialité. Conseiller et accompagner la
clientèle tout au long de son repas. Assurer un service fluide, soigné et
parfaitement coordonné avec la cuisine. Veiller au respect des standards de
qualité de l'établissement et garantir une expérience client mémorable.
Coordination d'équipe Encadrer et accompagner les commis de salle dans leur
montée en compétences. Favoriser une communication efficace avec les
équipes de salle et de cuisine. Être un véritable référent en incarnant les
valeurs d'exigence et de qualité de la maison. Fin de service Assurer le
rangement et la remise en état de votre rang. Signaler toute anomalie ou
besoin d'amélioration. Participer activement à l'amélioration continue de
la qualité de service et de la satisfaction client. brasserie en bord de
mer ouverte 7/7 - 39 h/sem - poste pouvant évoluer sur du long terme.

Votre profil Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de
Rang, idéalement dans un établissement haut de gamme. Compétences
Excellente maîtrise des techniques de service et gestion autonome d'un
rang. Bonne connaissance des mets, des vins et des règles d'hygiène
(HACCP). Maîtrise des outils de prise de commande. Anglais professionnel
apprécié. Qualités Sens du service et de la satisfaction client. Élégance,
rigueur et sens du détail. Organisation, réactivité et gestion du stress.
Esprit d'équipe, autonomie et excellent relationnel. Envie de contribuer à
l'excellence et à l'image de l'établissement.