Chef de partie tournant (H/F)
L'ARLEQUIN · 34 - AGDE · 2026-06-03
À propos du poste
Vous aurez en charge la préparation des plats sur la partie chaude et entrées. uniquement selon les règles d'hygiène en vigueur.
Établissement ouvert 7 jours sur 7, planning à définir avec l'employeur. Etablissement à gros débit.
Vous devez :
- Respecter les fiches techniques
- Vérifier les livraisons
- Préparer les commandes
- Elaborer les entrées et plats du jour
- Contrôler les dates limite de conservation.
- Connaitre les normes HACCP.
Vous êtes polyvalent(e) sur tous les postes en cuisine.
3 postes à pourvoir.
*************Possibilité de logement*****************
Salaire évolutif allant de 2400 à 3500 euros nets.
Compétences demandées
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
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