Chef de partie tournant entrées/pâtisserie (H/F) *LOGE*

À propos du poste

Le restaurant le SERAC recherche son Chef / sa Cheffe de partie pour la saison d'hiver, poste à pourvoir du 23/11/2026 au 11/04/2027.

Une expérience en pâtisserie sera donc attendue.

Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée et créative afin d'accompagner notre Chef . Vous rejoignez une Maison à taille humaine et vous avez l'esprit d'équipe.

Votre poste sera tournant sur la partie entrées et la pâtisserie. Notre restaurant réalise une moyenne de 40 couverts/service, avec possibilité de renouvellement.

Nous proposons une cuisine traditionnelle raffinée et locale, élaborée par notre Chef au fil des saisons.

**Vos missions:

-Approvisionnement et stockage
-Veiller à la qualité des matières premières
-Organiser le travail et la production
-Dresser et envoyer les préparations
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

**Votre profil:

-Savoir s'adapter au rythme du service
-Utiliser ses savoirs faire en fonction du poste occupé (cuisine ou pâtisserie)
-Motivé(e)
-Calme
-Organisé(e)
-Dynamique
-Ponctuel(le)
- Sérieux /sérieuse,
- Investi/e, autonome

**Conditions :

Poste nourri (1 repas) et logé
Horaires en coupure
2 jours de congés consécutifs : dimanche et lundi
Contrat évolutif car l'établissement est ouvert à l'année.