Chef de partie tournant dimanche OFF (H/F)
LA TABLE D'EMILE · 31 - Aucamville · 2026-08-13
À propos du poste
LA TABLE D'ÉMILE recherche un/e Chef/fe de Partie H/F,
tournant(e) polyvalent(e), pour intégrer notre cuisine ouverte, en lien direct avec la salle et la clientèle.
Vos missions :
- Maîtriser parfaitement la cuisson des viandes à la braise
- Être capable d'intervenir sur l'ensemble des postes de la cuisine
- Travailler des produits frais, dans le respect des standards de qualité de la maison
- Assurer un service dynamique avec une cadence moyenne de 150 couverts par jour
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef/fe de Partie
- À l'aise dans un environnement rythmé et exigeant
- Esprit d'équipe, entraide, bonne humeur et sens du collectif indispensables
Conditions du poste :
- CDI - 35h/semaine
- Poste à pourvoir fin d'année (Octobre ou Novembre)
- 13,5 € brut / heure
- Jours de repos réguliers
- Restaurant fermé le dimanche
N'hésitez pas à joindre directement en dehors des heures de services
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Maîtrise de la coupe de la viande
- Maîtrise des grillades
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