Chef de partie poste logé #JOBHIVER (H/F)

À propos du poste

Idéalement situé à quelques enjambées du cœur animé du village, l'hôtel Beauregard 4* accueille ses clients dans un havre de détente et de convivialité au pied des pistes. Notre établissement, arbore fièrement ses 4 étoiles, invitant à vivre une expérience montagnarde exceptionnelle, où chaque détail est soigneusement pensé pour répondre aux attentes des familles en quête de moments inoubliables.
En tant qu'établissement familial, nous sommes à la recherche de personnes partageant nos valeurs d'authenticité, de générosité et de service. Si l'idée de procurer à nos hôtes une expérience mémorable vous anime et si la richesse de la culture savoyarde résonne en vous, alors vous pourriez bien être le candidat idéal.

Le restaurant de l'hôtel recrute pour la prochaine saison un/une Chef de partie.

Votre rôle
Assurer la mise en place et la préparation des produits de votre partie. (chaud, garde-manger, poisson,...).
Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef de cuisine.
Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes.
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Votre profil
Etre un excellent cuisinier, passionné, rigoureux et investi
Savoir manager des commis de cuisine
Esprit d'équipe, réactivité et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Poste nourri et logé sur la Clusaz.
Mutuelle d'entreprise proposée
Poste disponible de début décembre à fin avril