Chef de partie (H/F)
PORTE OCEANE · 79 - NIORT · 2026-07-10
À propos du poste
Venez rejoindre l'équipe de notre restaurant.
En tant que Chef/ Cheffe polyvalent (e) de Partie, vous serez en charge de:
- Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de l'établissement
- Gérer et organiser son poste de travail en autonomie
- Assurer la mise en place et le service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des fiches techniques
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Vous intervenez pour les services du midi et/ou du soir.
Poste tournant entrées plats ou desserts.
2 jours de repos consécutifs par semaine, travail en roulement avec coupure. (minimum un we de repos en saison estivale)
Vous appréciez le travail en équipe.
Poste à pourvoir début Mai, date à définir possibilité de reconduction du contrat.
Compétences demandées
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
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