Chef de partie (H/F)

À propos du poste

L’Hôtel Pulitzer Paris 4*, boutique-hôtel de 44 chambres et membre du Grupo Pulitzer, recherche son nouveau Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dynamique et en pleine croissance. Rejoignez un établissement récemment rénové, à taille humaine, offrant de réelles opportunités d’évolution.

PAS DE COUPURE.

POSTE À POURVOIR

1. 1 Cuisinier H/F 2. Contrat : CDI – 39h/semaine 3. Localisation : Paris 9e (métros Grands Boulevards / Cadet) 4. Type de cuisine : Tapas espagnoles et influences françaises 5. Avantages : prime nourriture, Navigo, mutuelle, GYMLIB, cantine 6. Salaire : 2 300 € bruts/mois 7. Statut: Employé Niv 1 ech. 3 8. Période d'essai: 2 mois renouvelables 2 mois 9. Horaires: Matin (6h-14h20), Soir (14h-22h20) et Middle (08h-16h20 / 09h-17h20 / 10h-18h20 ou 11h-19h20)

MISSIONS

1. Préparation et dressage des plats à la carte et du menu petit déjeuner/brunch 2. Gestion des commandes et du stock 3. Nettoyage et rangement du materiel 4. Application rigoureuse des normes HACCP 5. Travail en équipe et bonne communication 6. Garantie de la qualité, du dressage et du respect des procédures

VOTRE PROFIL

1. Diplômé(e) d’une école hôtelière ou titulaire d’un BEP/CAP Cuisine 2. Expérience professionnelle indispensable 3. Rapide, organisé(e) et efficace 4. Capable de gérer seul un service sous pression (petit déjeuner, lunch ou dîner) 5. Force de proposition et esprit d’équipe 6. Maîtrise des normes HACCP 7. Langues : Français ou Anglais requis

POUR POSTULER

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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

1. Prise en charge du transport quotidien 2. Réductions tarifaires 3. Restaurant d'entreprise

Formation:

1. CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

1. Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel