Chef de partie H/F
PROMAN · 77 - Chessy · 2026-09-15
À propos du poste
À propos de la mission
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation culinaire en assurant une production de qualité pour environ 700 couverts. Maîtriser les techniques culinaires et veiller à l'application des normes d'hygiène sont essentiels. Collaborer avec l'équipe pour garantir la sécurité alimentaire et une présentation impeccable des plats.
- Assurer la mise en place et la production des mets.
- Superviser la préparation et la cuisson en respectant les recettes.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène alimentaire.
- Coordonner et encadrer l'équipe de cuisine.
- Garantir la qualité et la présentation des plats.
- Utiliser efficacement les équipements de cuisine.
Rythme de travail :
- Travail en journée
Rémunération & Avantages
Rémunération : 13,00 EUR par heure
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,73EUR
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation.
Profil recherché
- Expérience : Plus de 5 ans
Certificats requis
- Aucun certificat requis
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
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