Chef de partie (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe ! À vos fourneaux, votre talent va faire la différence

Vos missions:
Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à :

Préparer et réaliser les entrées, plats ou desserts selon votre poste
Participer à la mise en place avant les services
Assurer l'envoi des préparations pendant les services
Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer au rangement et à l'entretien de votre poste de travail
Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade Votre profil:
Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e), organisé(e) et passionné(e) par votre métier. Vous aimez travailler en équipe et savez garder votre efficacité pendant les périodes de service. À l'aise dans un environnement accueillant aussi bien une clientèle de particuliers que des groupes et des professionnels.
Equipe de 11 personnes
Environ 30 couverts le midi
Entre 55 et 60 couverts le soir
Clientèle variée : particuliers, groupes et professionnels
Possibilité d'évolution vers un CDI

Expérience significative en cuisine
Maîtrise des techniques de chaud et de froid
Bonne organisation et capacité à travailler en équipe
Sensibilité aux règles d'hygiène alimentaire