Chef de partie H/F

À propos du poste

CHEF DE PARTIE (H/F) - CDI
La Guinguette de Trentemoult (Rezé)
Restaurant Maître Restaurateur - Cuisine maison, fraîche et de saison

Situé au cœur du charmant village de Trentemoult, notre restaurant La Guinguette est une adresse reconnue pour sa convivialité, sa cuisine généreuse et son attachement aux produits frais et de saison.
Pour renforcer notre équipe passionnée, nous recherchons un Chef de Partie (H/F) en CDI.

Au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, vous participerez activement à la réussite de chaque service :

* Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les standards du restaurant,
* Garantir la qualité gustative et visuelle des plats avant l'envoi,
* Être force de proposition pour faire évoluer la carte et apporter votre créativité,
* Participer à la cohésion et à la bonne ambiance de l'équipe,
* Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail

* Horaires : service du midi (11h - 15h30) et du soir (18h - 22h)
* 39h hebdo
* Ouverture : du lundi au dimanche
* Repos : 2 jours de congés consécutifs
* Rémunération : à partir de 2 248 € brut / mois selon profil et expérience.

Pourquoi rejoindre La Guinguette ?

* Une cuisine maison à base de produits frais, locaux et de saison
* Une cuisine entièrement refaite en 2021, moderne et fonctionnelle
* Un cadre de travail agréable sur les bords de Loire
* La reconnaissance d'un restaurant Maître Restaurateur
* Une équipe soudée, passionnée et bienveillante
* La possibilité de faire évoluer vos compétences et de contribuer à la carte

Envie de rejoindre une maison qui valorise le savoir-faire, la créativité et la convivialité ? Venez rencontrer Gaylord et son équipe!

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 248,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 44400 Rezé: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:
* CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel