CHEF DE PARTIE H/F

À propos du poste

RESPONSABILITÉS :

Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :
- La préparation et l'envoi des entrées.
- La réalisation des plats chauds.
- La cuisson et le dressage des viandes grillées et poissons.
- Le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).
- La gestion de votre poste de travail et le maintien de la propreté en cuisine.
- La participation à la bonne organisation du service et au travail d'équipe.

PROFIL RECHERCHÉ :

Profil recherché - Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
- Vous êtes autonome sur la préparation des entrées et des plats chauds.
- Vous maîtrisez les cuissons des viandes et poissons.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le sens du travail en équipe.
- Vous savez gérer le rythme d'un service en restauration.
Conditions du poste - Contrat : CDI
- Lieu : Laval (53)
- Rémunération : selon profil et expérience, jusqu'à 2300€ brut
- 2,5 jours de repos par semaine
- Repas fourni par l'établissement
- Établissement ouvert tous les jours, fermé le dimanche soir
Horaires indicatifs - Service du midi : 10h00 - 15h00
- Service du soir : 18h00 - fin de service