Chef de partie (H/F)
DOMAINE DU GRAND HARD · 50 - STE MARIE DU MONT · 2026-08-04
À propos du poste
Le Domaine Utah Beach recherche un Chef de partie H/F jusqu'à fin septembre.
Sous la supervision du chef de cuisine, vous aurez pour missions :
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie
- Maîtriser les règles HACCP
- Travailler en bonne entente avec la salle
- Être méticuleux sur le dressage des assiettes
- Partager son expérience et faire des propositions en lien avec la philosophie de l'établissement (produits frais, locaux et de saison)
Nous cherchons une personne organisée, efficace, aimant travailler en équipe et ayant le sens du détail et de la qualité.
2 jours de congés par semaine.
Contrat évolutif.
Hébergement possible.
Compétences demandées
- Techniques de désinfection des surfaces
- Règles et consignes de sécurité
- Utilisation de grills professionnels
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
Votre prochain poste est déjà ici.
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