Chef de partie (H/F)

À propos du poste

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un
Chef de Partie (H/F) passionné et dynamique pour renforcer notre brigade.

Vos missions

1. Gérer votre poste en toute autonomie.
2. Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des
fiches techniques.
3. Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
4. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
(HACCP).
5. Participer à la réception, au contrôle et au rangement des
marchandises.
6. Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et
contribuer à la bonne organisation du service.