Chef de Partie (H/F)
HOTEL ASTON LA SCALA · 06 - NICE · 2026-07-22
À propos du poste
l' emblématique HÖTEL ASTON LA SCALA**** recherche pour la saison un chef de partie (H/F) dont les principales missions seront d'/de :
-Assurer la préparation des plats de la carte du restaurant et des banquets - Réaliser les plats de la carte (déjeuner/dîner) selon les consignes du Chef - Respecter les fiches techniques (quantités, nature et provenance des produits) et donc le coût matière - Assurer le dressage des plats - Garantir la qualité des mets - Respecter les normes HACCP imposées par l'établissement
Horaires en coupure
contrat saison/extra
Compétences demandées
- Techniques de pâtisserie
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Offres similaires
- Sports / Events - Chef / Cheffe de partie (H/F)Sports / Events · Nice
- Chef de partie confirmé H/FBarrière · NICE
- Chef / Cheffe de partie (H/F)INFOCONSEIL · Nice
- Chef de partie H/F (H/F)INTERIMA · NICE
- Chef de partie (H/F)LES SENS · NICE
- Chef de partie (H/F)ADECCO ONSITE · Nice
- Chef de Partie - CDI (H/F)Sheraton Nice · NICE
- Chef de partie froid (H/F)Brasserie ROZE · NICE
Votre prochain poste est déjà ici.
Parcourez les offres en direct de milliers d'employeurs, gardez celles qui méritent un second regard et laissez JobBob surveiller le reste.