Chef de partie F/H - Château Saint Pierre de Serjac

À propos du poste

Nous avons une superbe opportunité pour un : CHEF DE PARTIE en CDD jusqu'à octobre 2026.

Vos principales missions :

- Vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
- Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).
- Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
- Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l’élaboration des différentes cartes.
- Vous participez au développement et à l’accompagnement de la brigade de cuisine.Votre profil :

- Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Pâtisserie et/ou Cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste
- Vous êtes créatif, rigoureux, organisé
- Vous êtes passionné(e) par votre métier

Vos avantages :

- Mutuelle d'entreprise, Prévoyance et Avantage repas
- Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
- Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.