Chef de Partie / Cuisinier italien
Konvert Interim · Quaregnon · 2026-08-06
Over deze functie
**Pour l'un de nos clients, un restaurant italien reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) afin de renforcer son équipe.**
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et aimez travailler dans un environnement dynamique ? Cette opportunité est faite pour vous.
Vos responsabilités
* Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
* Effectuer les mises en place et garantir une bonne organisation en cuisine.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à la gestion des stocks et à la bonne conservation des produits.
* Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide et de qualité.
* Maintenir un espace de travail propre et organisé.
* Un contrat temps plein de **38 heures par semaine**.
* Une intégration progressive avec un démarrage principalement en **services du soir**.
* Une évolution vers un horaire comprenant également les **services du midi**.
* Un environnement de travail dynamique au sein d'une équipe passionnée.
* Une rémunération en adéquation avec votre expérience et vos compétences.
* Une mission avec perspective de collaboration à long terme.
Gevraagde vaardigheden
- Leveranciers of dienstverleners selecteren Onderhandelen over contractvoorwaarden De geleverde diensten of producten controleren
- Gerechten bereiden: Oosters
- Gerechten bereiden: Zuid-Amerikaans
- Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- Gerechten bereiden: Vegetarische gerechten
- Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
- Gerechten bereiden: Afrikaans
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