Chef de partie cuisinier (H/F)
SOLELH · 84 - L ISLE SUR LA SORGUE · 2026-07-29
À propos du poste
La team Solelh s'agrandit ! Si tu veux rejoindre l'aventure, envoie-nous ton CV par mail à l'adresse [email protected]
Poste à pouvoir rapidement dans notre Bistro Gourmand à L'Isle-sur-la-Sorgue
Solelh Bistro est référencé au Michelin avec BiB gourmand, un lieu chaleureux et décontracté dans l'esprit d'une cuisine à partager, simple goûteuse et saine, issue de produits locaux de partenaires choisis avec cœur... Sans oublier une proposition de vins sélectionnée avec passion !
Conditions de travail : Deux jours et demi consécutifs de repos fixe le lundi soir, mardi et mercredi. (Trois jours consécutifs fixes en basse saison).
Mission:
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis.
- Gérer les stocks de votre partie et passer les commandes nécessaires.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les autres chefs de partie et le chef de cuisine pour assurer un service fluide et cohérent
Poste en coupure et logé
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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