Chef de Partie Chaud H/F

À propos du poste

RESPONSABILITÉS :

Pour l'un de ses adhérents situé à Cesson-Sévigné, Reso 35 recherche un-e Chef.fe de Partie Chaud.
- CDD - Dès que possible
- Cesson-Sévigné (accessible en voiture et transports en commun)
- 39h/sem / 2 jours off consécutifs / Majoritairement midis

Au sein d'un bar - restaurant, vous serez en charge de :
- Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service ;
- Réaliser la mise en place des préparations préliminaires ;
- Dresser les plats de manière soignée ;
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
- Participer à l'élaboration de la carte aux côtés de l'équipe ;
- Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Parfaite maîtrise des cuissons.
- Une première expérience (2 ans) sur un poste similaire.
- Vous appréciez travailler en équipe, êtes créatif.ve et passionné.e par la cuisine.
- Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.
- Vous maîtrisez les normes HACCP.