Chef de partie CHAUD et FROID (H/F)
ARBORA CAFE · 83 - LA VALETTE DU VAR · 2026-08-11
À propos du poste
Nous recherchons un/e Chef/fe de partie pour le froid et un/e pour le chaud
Vous interviendrez en appui du chef de cuisine.
Vous assurerez la production, la mise en place et l'envoi du service dans le respect des normes HACCP en vigueur.
Vous travaillerez au sein d'une brigade d'une dizaine de personnes.
2 jours de congés consécutifs
Nous sommes MAITRE RESTAURATEUR, nous préparons uniquement des plats cuisinés à partir de produits frais.
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
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